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H0301 雙江孟庫 原野香 美術字体

Shuāng Jiāng Mèng Kù Yuán Yě Xiāng Měi Shù Zìtǐ

21世紀の銘茶、雙江孟庫原野香。孟撤山の原野で摘まれた野生茶で作ったオーダーメイドプーアル茶。超乾倉でドライに育てられたクリアさとシナモンの香のある一枚です。

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雙江孟庫 原野香美術字体プーアル茶写真

雙江孟庫 原野香美術字体

商品番号
H0301
価格
58,200円
(100gあたり16,303円)
販売重量
357g
在庫
あり

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形状餅茶
製造2001年
茶廠雙江孟庫
産地 勐撤山
熟生生茶
特徴勐撤山の野生茶、ミントの香

味の評価

甘味
★★★★☆
まろみ
★★★☆☆
渋味
★☆☆☆☆
苦味
★★☆☆☆
酸味
★☆☆☆☆
香り
★★★★★
熟成度
★★★★☆
雙江孟庫 原野香美術字体 写真:プーアル茶のお茶の色 雙江孟庫 原野香美術字体 写真:プーアール茶の茶葉 雙江孟庫 原野香美術字体 写真:プーアール茶 雙江孟庫 原野香美術字体 写真:プーアール茶の茶葉裏面 雙江孟庫 原野香美術字体 写真:プーアル茶葉底

解説:雙江孟庫 原野香美術字体 

21世紀の銘茶、雙江孟庫 原野香。孟撤山の原野に生える孟庫大葉種でできた野生茶。超乾倉でドライに育てられたシナモン香のある一枚です。

プーアル茶自体は中茶牌として作られているので、包みには「八中茶」のロゴに、美術字体とよばれる特徴的なフォントを採用されています。そして、八中茶のロゴの下にはこのプーアル茶の特徴を表す孟撒茶山、原野香と記されています。

孟撤山は、当時、少数民族がお茶づくりを続ける、まだ手つかずと言える茶山でした。孟撤山の座する孟庫地方と言えば、国家級良種であり、最もプーアル茶づくりに向いているとされる孟庫大葉種のふるさととしても知られています。

孟撤山は茶山としては規模の小さい茶山です。
そのため現在ではこのプーアル茶のように茶山(小さな規模での)限定、野生茶葉限定、しかも春茶で品質重視のオーダーメイドでは数も作れず、またコストもかかりすぎてしまうのでなかなかお目にかかることができません。

包みの下には小振りの内飛が埋まったしっかりと締まった茶葉が広がります。一目見て乾燥した環境で熟成されたプーアル茶とわかる表情をしています。

湿度のない環境下で熟成されたので、大変にクリアな水色です。茶を淹れると、オレンジ味のある水色にゴールデンリングが現れます。

クリアな水色とともにクリアな香が立ち上ります。12年分の陳香の中に優雅なシナモン香が立ちます。

口にすると野生茶らしい厚みのある飲み口です。その中にスーッとするミントのようなさわやかさが孟撤山のおいしさです。後味も深く、十分に長い韻をもって口の中を楽しませてくれます。

年数に相応しい変化を経た葉底を見ると、茶葉の種類が一つだけではないことがわかります。大きいもの、小さいもの、先の丸いもの、尖ったもの。

これらは野生茶ならではのばらつきです。
自然環境下にある野生茶では茶樹の品種も一つだけではなく、さらに100年単位の樹齢の中で変質を起こしたものなどそのバラエティに富み、このプーアル茶に深みを与えています。

おいしいプーアル茶なので、小さな急須にたっぷりの茶葉で淹れて下さい。普通に淹れて上質、上手に淹れた時のおいしさは格別です。

野生茶のオーダメイド茶、雙江孟庫 原野香。
2000年代初期の銘品としてプーアル茶の歴史に残す雙江孟庫原野香、逸品の一枚を是非お手元のコレクションに。

こちらも合わせてお楽しみ下さい。
孟庫地方が原産地である孟庫大葉種。その中でも最も古い茶園で詰まれた本物の冰島プーアル茶。
 →孟庫冰島母樹茶


お客様の声

一言で言うと、後を引くお茶です。

東京都 T.Y様

孟庫冰島母樹茶は、まず艶のある餅面に驚きました。淹れると、期待に違わず、茶湯から華やかな花香。実は2012年産の他メーカーの冰島茶の手持ちがあります。香りが近いので、それを予想して口に入れたら、しっかりした樟香が拡がり、年数のわりには熟成が進んでいるなと思いました。2012年産のほうは、貴店の解説にもあるように旨味が強烈で、美味しいのですが、苦味や渋味が少ない分、ちょっと飽きます。
一方、このお茶は熟成のためでしょうか、アミノ酸系のクドイ旨味が抜けて、むしろ爽やかなミネラル感を感じます。苦味や渋味のなさは、易武山系以上ですね。そのせいか、収斂味は目立ちます。ともあれ、樟香が立っているので、それが芯になって、一拍遅れて鼻に抜ける花香が気持ちよく、回甘にまた厚みがあって余韻が長い、一言で言うと、後を引くお茶です。この手のやさしい風味のお茶は本来なら好みではないのですが、これはとても気に入りました。
とりとめなく、ダラダラと長くなってしまい、恐縮です。今回はどれもとても美味しく、しかも勉強になりました。今後ともよろしくお願い申し上げます。

雙江孟庫 原野香美術字体

商品番号
H0301
価格
58,200円
在庫
あり
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