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H0401 孟庫冰島母樹茶

Mèngkù Bīngdǎo Mǔshù Chá

班章、易武とともに並び称され、国家優良品種である孟庫大葉種のふるさととしても知られる冰島。冰島の中でも母樹茶園で摘まれた春茶で作られた冰島茶の逸品です。

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孟庫冰島母樹茶プーアル茶写真

孟庫冰島母樹茶

商品番号
H0401
価格
32,000円
販売重量
500g
在庫
あり

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形状餅茶
製造2006年
茶廠雙江孟庫
産地 孟庫
熟生生茶
特徴冰島の風味

味の評価

甘味
★★★★☆
まろみ
★★★☆☆
渋味
★☆☆☆☆
苦味
★★☆☆☆
酸味
★☆☆☆☆
香り
★★★★★
熟成度
★★★☆☆
孟庫冰島母樹茶 写真:プーアル茶のお茶の色 孟庫冰島母樹茶 写真:プーアール茶の茶葉 孟庫冰島母樹茶 写真:プーアール茶 孟庫冰島母樹茶 写真:プーアール茶の茶葉裏面 孟庫冰島母樹茶 写真:プーアル茶葉底

解説:孟庫冰島母樹茶 

孟庫茶区、大雪山中腹に位置する冰島。この地は孟庫茶区の中でも特に古い茶園があります。

700年もの昔に開かれたその茶園は母樹園と呼ばれ、プーアル茶の中で三大品種とよばれる孟庫大葉種のふるさとして知られています。

班章、易武とともに並び称される冰島ですが、注目を浴びたのはプーアル茶の長い歴史の中でもごく最近です。

孟庫茶区は旨味が濃くもおだやかな旨味で知られる孟庫大葉種が多く茂る土地です。
その中でも冰島にある茶園は古樹が多く、歴史の長いプーアル茶の産地として認識はされてはいましたが、最近まで焦点を当てられることはありませんでした。

プーアル茶の研究が進んだ2000年代、冰島の地は孟庫大葉種の発祥の地であることが様々な研究とともに明らかとなりました。その事実は冰島茶の持つ特別なおいしさと相まり、結果、冰島茶は瞬く間にその評判をあげ、現在では班章、易武などと並びプーアル茶の皇后とたたえられる程のブランド産地へと駆け上りました。

冰島茶の特徴はその旨味の濃さと柔らかな味わい、そしてすばらしい後味にあります。
柔和なプーアル茶としては、古くからの銘茶産地として知られる易武山がありますが、冰島茶はそれよりもさらに苦味が少なく柔らかな風味として知られています。そして何より生津とよばれる口感の早さ、回甘と呼ばれる後味の長さが冰島茶の特徴です。

このプーアル茶のオリジナルは2005年に作られた孟庫母樹茶です。包み紙にも謳われている通り、このプーアル茶は孟庫大葉種始祖の地で摘まれた春茶葉で作られていますがこのプーアル茶に冰島の文字はありません。

孟庫大葉種始祖の地とは即ち冰島にある古樹園のことなのですが、当時はまだ冰島茶という概念がなかったため、冰島茶ではなく、孟庫大葉種始祖の地との表記となっています。

その後、2000年代後半のプーアル茶文化にて、山頭主義と呼ばれる原産地を見直す運動が興り、それまでは茶区や茶山の単位で語られていた茶葉の産地が班章賽、老曼峨賽のように賽(村)の単位で区別されるようにもなりました。その流れの中で特別に古い茶園をもち、特別な味わいを持つ冰島のプーアル茶は注目を浴びました。

そのような文脈のなか、孟庫母樹茶は冰島ブームを作ったプーアル茶とされます。そして、冰島茶の人気が広がるにつれ、冰島母樹茶と呼ばれるようになりました。

冰島茶の人気が高まるにつれ、マーケットにはたくさんの冰島茶が出てくるようになりましたが、本来的な冰島茶、つまり母樹とよばれるほどの古樹茶園茶葉で作られたものはほとんど数がありません。

このプーアル茶は本来の冰島茶である孟庫母樹茶の第二代、2006年の春茶で作った孟庫母樹茶=冰島母樹茶となります。

包み紙の基本デザインは2005年のものと同じですが、第二代であるこのプーアル茶の包み紙には「第二代」の印が押されています。そして、裏面には4月28日と製造年月が記され、春茶であることがわかります。

第二代冰島母樹茶には春茶(このプーアル茶)と秋茶(10月産)の二つがありますが当然春茶の方が評価が高くなります。

包みを開くと褐色の茶葉が広がります。2006年の春茶葉を一芽三葉まで使用して作られています。餅面の色合いは褐色ですが、冰島らしく暗緑色味を残しています。内飛にも母樹茶二代の印が押されています。

茶を淹れると柔らかな香が立ち上ります。
冰島茶の春茶葉で作られ、まもなく10年を迎えるこのプーアル茶の水色は程よく年数も経ち、クリアさはそのままに赤みの強い色合いとなっています。

冰島茶の特徴は何よりその味わいにあらわれます。その特徴とは「苦味のない柔和な風味で回甘は強く、生津が早い」とされますが、このプーアル茶はその特徴を見事に体現しています。しっかりとした旨味はすばやく広がり、しかし苦味を伴わずのどの奥へと落ちていきます。そして、早い回甘と評される甘みが口の中に戻ってきます。

煎もよく続くので一日中楽しむことのできるプーアル茶です。

葉底を観察すると、小さな若芽から大振りの茶葉までバランスよく見ることができます。一芽三葉の混じった一芽二葉の葉底です。
年数の分褐色に変わってきていますが、冰島茶葉らしく、葉底の状態でも暗緑色の色を残しています。

冰島の春茶葉で作った本物の冰島茶、孟庫冰島母樹茶。
孟庫大葉種のなかでも特別な美味しさを持つ冰島。おいしさだけではなく、現代プーアル茶文化の流れを作った銘作プーアル茶です。


孟庫冰島母樹茶

商品番号
H0401
価格
32,000円
在庫
あり
カートに入れる

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孟庫大雪山餅茶 明前春尖
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雙江孟庫 2005年
販売重量 90g / 400g
3,700円

孟庫大葉種のおいしさ
表示価格は小分け(90g)のものとなります。4つご注文いただくと塊り(400g)でのお届けとなります。

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販売重量 357g
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山頭主義の班章茶

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悠品熟茶
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悠品 熟茶
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孟海茶廠 2014年
販売重量 80g / 300g
960円

熟成を軽めにし、さらりとした飲み口に仕上げた悠品。現代的飲み口と評される新世代の熟茶です。
表示価格は小分け(80g)のものとなります。3つご注文いただくと塊り(300g)でのお届けとなります。

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販売重量 80g / 250g
1,500円

「三大熟茶」の一つ7581。参香のある7581の風味は「昆明味」でありほかにはありません。7581の伝統の美味しさをお楽しみください。
表示価格は小分け(80g)のものとなります。3つご注文いただくと塊り(250g)でのお届けとなります。

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