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X0703 下関宝焰緊茶 生茶

Xiàguān Bǎoyàn Jǐnchá Shēngchá

キノコ型の形が特徴的な宝焰緊茶。大茶葉で作られた下関茶賞の宝焔牌ブランド。宝焔牌はチベット向けプーアル茶。このプーアル茶の「気骨のある味」がチベットで好まれています。

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下関宝焰緊茶 生茶プーアル茶写真

下関宝焰緊茶 生茶

商品番号
X0703
価格
790円 
750円

(100gあたり988円)
販売重量
80g / 250g
在庫
あり

表示価格は小分け(80g)のものとなります。3つご注文いただくと塊り(250g)でのお届けとなります。

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形状沱茶小分け
製造2012年
茶廠下関茶廠
産地 雲南省
熟生生茶
特徴キノコ型チベット向けプーアル茶

味の評価

甘味
★★★★☆
まろみ
★★☆☆☆
渋味
★★★☆☆
苦味
★★★★☆
酸味
★☆☆☆☆
香り
★★★☆☆
熟成度
★★☆☆☆
下関宝焰緊茶 生茶 写真:プーアル茶のお茶の色 下関宝焰緊茶 生茶 写真:プーアール茶の茶葉 下関宝焰緊茶 生茶 写真:プーアール茶 下関宝焰緊茶 生茶 写真:プーアール茶の茶葉裏面 下関宝焰緊茶 生茶 写真:プーアル茶葉底

解説:下関宝焰緊茶 生茶 

下関茶廠がつくる宝焰緊茶は何よりその形が目を引きます。
この形のプーアル茶は蘑菇沱茶とよばれますが、「蘑菇」の意味するところはキノコ、つまりキノコ型の沱茶となります。

蘑菇沱茶と宝焔牌
蘑菇沱茶は1900年代初頭に佛海茶廠にてチベット向けのお茶として作られました。その当時、後に下関茶廠へとつながる「茂恒」の技術者がその作り方を持ち帰り、蘑菇沱茶の製造を始めました。
その後、1941年になると、下関茶廠の直接の前身である康蔵茶廠が設立され、「宝焔牌」蘑菇沱茶が作られ始めます。その後、1950年に下関茶廠となり蘑菇沱茶の製造を続けていましたが1954年に54トンという大量の宝焔牌蘑菇沱茶の生産を最後に宝焔牌の生産は停止されます。
そして1966年になると中国共産党による文化大革命の指導の下、宝焔牌は団結牌に変更され手間のかかる蘑菇沱茶(キノコ型)の生産は中止、よりシンプルな磚茶(ブロック型)となりました。
以前と同じ「雲南からのお茶」であってもその姿も味わいも大きく変化し、1970年代になると下関茶の人気は下火になっていきました。

チベットから昔ながらのお茶が消えていく1986年、チベット仏教においてダライ・ラマに次ぐ序列であるパンチェン・ラマ十世(班禅喇嘛)が下関茶廠を訪れました。そしてチベットには今でも昔ながらの蘑菇沱茶を望む声があると訴えることで蘑菇沱茶が再び生産されることとなりました。

このプーアル茶について
この下関宝焔緊茶は作られてから5年が経っています。
まだ浅い熟成ですが、高度があり温度湿度が低いチベットの地は熟成が遅いのでこのぐらいでひとまずの飲み頃といえるでしょう。

キノコ型の茶面にはFTの押印が目を引きます。
下関茶廠の中でも品質に安定感のある飛台茶商のオーダー品です。形状的にそこまできっちりと押しかたまらないので茶刀などがあれば比較的崩しやすいでしょう。
(くれぐれも茶刀での怪我にはご注意!)

茶湯はオレンジ色に色づいています。穏やかな香りの中にほっくりとした甘みがあります。その中に程よい渋味、ほのかな燻香がひそみ、全体での印象をだらけのない、引き締まったものとしています。口の中に残る蜜香も心地よいおいしさです。

苦味、渋みがありますが熟成が進んでいるので鮮烈な刺激はないので濃く入れてもいただけます。そして濃くなるとともに「気骨のある」味わいへと近づいていきます。
(この「気骨のある」味わいは特にバター茶を作るために必要だったので普段から濃い味で入れる必要はありません)

葉底を見ると茶葉が裁断されていることがわかります。
これはやや成長している茶葉をキノコ型に押し固め安くするためです。暗緑色の茶葉に伝統的なつくりを見ることができます。

まとめ
元祖下関宝焔牌、下関宝焔緊茶。昔ながらのチベットの味、そして「気骨のある」味わいをお楽しみください。


下関宝焰緊茶 生茶

商品番号
X0703
価格
790円 
750円
在庫
あり
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蔵茶 康磚
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蔵茶 康磚
Zāng Chá Kāng Zhuān

雅安茶廠 2010年
販売重量 120g / 250g
2,840円

チベットのために作られるお茶
表示価格は小分け(120g)のものとなります。2つご注文いただくと塊り(250g)でのお届けとなります。

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中茶牌簡体字鉄餅
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中茶牌簡体字鉄餅
Zhōng Chá Pái Jiǎn Tǐ Zì Zhí Bǐng

下関茶廠 1973年
販売重量 357g
896,000円

1970年代当時の下関茶

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柑普茶 新会
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柑普茶 新会
Gānpǔ Chá Xīnhuì

その他 2015年
販売重量 25g
600円 570円

広東省、新会特産の柑普茶。橘の皮に包まれたプーアル茶です。陳皮の薬効とプーアル茶の滋味で体においしいプーアル茶。

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老茶頭
Pick-Up

K1603
老茶頭
Lǎo Chá Tóu

国艶茶廠 2006年
販売重量 45g / 200g
1,300円

10年熟成の老茶頭です。熟茶作りの中で少量取ることのできる老茶頭は深い熟成が特別です。作られてから10年がたちすっきりと仕上がった老茶頭のまろやかさをお楽しみください。
表示価格は小分け(45g)のものとなります。4つご注文いただくと塊り(200g)でのお届けとなります。

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  • 在庫なし

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