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X0707 下関緑盆沱茶 甲級 特製

Xiàguān Lù Pén Tuó Chá Jiǎ Jí

下関茶廠の定番であり銘作プーアル茶、下関緑盆沱茶。2016年の「特製」プーアル茶です。一段上の作りの甲級沱茶をお楽しみください。

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下関緑盆沱茶甲級 特製プーアル茶写真

下関緑盆沱茶甲級 特製

商品番号
X0707
価格
1,380円
販売重量
100g
在庫
あり

カートに入れる
形状小沱茶
製造2016年
茶廠下関茶廠
産地 大理
熟生生茶
特徴最も有名な甲級沱茶、その特製

味の評価

甘味
★★★★☆
まろみ
★☆☆☆☆
渋味
★★☆☆☆
苦味
★★☆☆☆
酸味
★☆☆☆☆
香り
★★★★☆
熟成度
★☆☆☆☆
下関緑盆沱茶甲級 特製 写真:プーアル茶のお茶の色 下関緑盆沱茶甲級 特製 写真:プーアール茶の茶葉 下関緑盆沱茶甲級 特製 写真:プーアール茶 下関緑盆沱茶甲級 特製 写真:プーアール茶の茶葉裏面 下関緑盆沱茶甲級 特製 写真:プーアル茶葉底

解説:下関緑盆沱茶甲級 特製 

下関の作る定番沱茶、下関緑盆 甲級沱茶、その特製品です。
さっぱりすっきりとした飲み口で日本茶の煎茶のように普段飲みにぴったりです。

甲級沱茶について
下関緑盆沱茶は1905年にルーツを持ち、1950年代から作られている、もっとも歴史が長く、もっともポピュラーな沱茶です。緑色の円柱の箱に収められて販売されているので「緑盆」として親しまれています。
大きな茶葉で作られるプーアル茶とは異なり、下関緑盆、すなわち下関甲級沱茶は伝統的に細かな若芽で作られ、スッキリとした飲み口がその特徴です。

このプーアル茶について
プーアル茶の製造量が増え、より大衆的となってきた下関の緑盆ですが、今回紹介する下関緑盆は2016年製の中でも「特製」でワンランク上の仕上がりとなっています。

上にも書いたように、沱茶は伝統的に小さな若芽を押し固めて作られますが、この下関緑盆に使用されている茶葉は若芽でありながらも、一回り大きな茶樹から采摘された若芽が採用されており、通常版の下関緑盆と比べるとその作りは明らかに異なります。

味作りは下関緑盆の伝統に則っています。
薄黄色の水色で、その香りは華やか。苦味渋味も程よく、さっと淹れて美味しく飲めるプーアル茶です。クセがないので普段使いのプーアル茶にもちょうどいいでしょう。
とはいえ、まだ青味を残しているので淹れる際はティーコゼーなどでじっくりと熱を通していくとじんわりと旨味の深いプーアル茶に仕上がります。

下関茶廠の作った定番茶、下関緑盆沱茶 甲級 特製。ワンランク上の定番茶をぜひお手元に一つ。

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お客様の声

驚いたのは香りの良さ。

神奈川県 S.S様

美味しいお茶とホームページをいつも楽しませていただいております。
時間が経ってしまいましたがお茶の感想です。

前回注文させていただいた中で「下関緑盆沱茶甲級 特製」をひとまず開封してみました。2013年製で4年経過していますがまだまだ

若いのかかなりとがった味わいです。苦味が一番強いもののほんのり奥のほうに甘みを感じます。驚いたのは香りの良さ。甘い香りと薫香が広がりますね。今後の熟成が楽しみです。ひとつは熟成、もうひとつは飲みながら変化を楽しんでいきたいと思います。



ありがとうございました。

当店からの返信
毎度プーアルカフェをご利用いただきありがとうございます。また、ご感想をお送りいただき大変嬉しく存じます。

下関緑盆沱茶甲級 特製は作られてから4年が経ちましたのでこれからだんだんと風味に変化が見られてきます。日本の自然の熟成環境では熟成には時間がかかりますがカビの来ない程度で暖かい、湿度のある状態を保ちますと熟成の進みが早くなります。
(やりすぎるとカビが生えたりすることもあるので当店では基本的に推奨はしておりませんが、基本的には湿度が高くない、暖かい場所であればカビなどが生えることなくよく熟成します。)

今月は下関緑盆沱茶甲級 特製の2016年版、そして下関沱茶の定番茶の中で最もグレードの高い金絲沱茶もご紹介しておりますので是非お試しいただければと存じます。それぞれ異なる美味しさを持ったプーアル茶です。

下関緑盆沱茶甲級 特製

商品番号
X0707
価格
1,380円
在庫
あり
カートに入れる

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