解説：易昌號易武七子餅茶 篆体版精品 

歴史に名を残す銘茶、易昌號。このお茶は易昌號が生まれた翌年、2000年産の生茶で中国でもプレミアのつくお茶です。

このお茶のもう一つの特徴としては当店が仕入れるまでマレーシアで熟成されていたということです。

マレーシアは近年、プーアル茶の熟成に香港や広東とは異なる、熟成に適した環境として近年注目を集めています。

その理由は香港などに比べて温度、湿度が低く、しかし年間を通して温度、湿度が十分に高く、安定しています。熟成の早さは緩やかですが、その分風味は雑味のないクリアな味わいとなるためるので熟成環境としては最高とされています。

もちろんお茶自体の品質も易昌號を冠するこのお茶に間違いはありません。

易昌號の作られた易武山は古くから非常に人気があり、清代には貢茶として皇帝に献上されていました。易武山の野生茶作りは近年途絶えていましたが、それを復活させたのが易昌號です。

易武山の野生喬木の茶葉を贅沢に使用した逸品なのでその品質は十分。餅面に見られる赤みがかった立派な易武山茶葉が芯まで贅沢に使用されているのが見られます。

お茶を入れるとフルーツのような甘い香の中に柑橘香のさわやかな香のニュアンスを含んだ芳香が立ち上ります。この香は当店のもつ'99易昌號の熟成とは明らかに異なりますが、この違いは熟成の環境によるものです。しかし、どちらも芯に易武山の野生茶葉の香を感じることができます。

水色は赤みの強い褐色で、とても透明感があります。こちらもマレーシア熟成ならではのものと言えます。

味わいはしっかりとある茶葉の旨味と、熟成されたほのかな苦味のバランスのすばらしい味わいで、易武山茶葉の幽玄と評される風味が全体のおいしさを引き立てます。

葉底（お茶を煎じた後の茶葉）は一芽二葉の野放茶葉で作られています。しっかりと揉捻されていてきっちりと捩れているので煎が進んでもなかなか茶葉が開ききりません。茶葉は煎じるとかすかな鶯色を感じることができますがガサガサとした表面から順調に熟成が進んでいることが確認できます。

'99易昌號の直系、最高品質の野生茶葉を贅沢に使用して作られたこのプーアル茶、'99易昌號とはまた熟成の方向性が違うマレーシア熟成なのでその状態も完璧です。本物の陳年プーアル茶をぜひお手元に。


こちらもご覧ください。
　→生茶の熟成度の違いを見る
　99、02、07年の易昌號の飲み比べです。

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C0018
易昌號易武七子餅茶 復刻品 篆体版
Yì Chāng Hào Yì Wǔ Qī Zǐ Bǐng Chá Fù Kè Bǎn Zhuàn Tǐ

昌泰茶業 2009年
販売重量 3x400g
72,800円

'99易昌號篆体版復刻品

C0901
易昌號易武七子餅茶 珍品
Yì Chāng Hào Yì Wǔ Qī Zǐ Bǐng Chá Jí Pǐn

昌泰茶業 2007年
販売重量 400g
販売終了

まだ若さの残る易昌號

R1305
六山御品原茶 熟
Liù Shān Yù Pǐn Yuán Chá Shú Chá

六大茶山 2011年
販売重量 60g / 357g
2,820円

六大茶山の最高級熟茶。喬木古樹のどっしりとした力強さとまろやかな美味しさをお楽しみ下さい。
表示価格は小分け(60g)のものとなります。5つご注文いただくと塊り(357g)でのお届けとなります。

X1701
下関プーアル茶 7663
Xiàguān pǔ'ěr chá 7663

下関茶廠 2016年
販売重量 150g
2,380円

下関伝統の7663をいつもよりグレードの高い茶葉、浅めの発酵度で仕上げたフレッシュ感も残したできのいい熟茶です。