解説：和諧中国特供茶 一箱 

2007年、昌泰は第17回中国共産党全国代表大会で特供茶として中国のVIPの前でプーアル茶をふるまう栄誉を受けました。

このプーアル茶はそのためにつくられた特別なプーアル茶です。

VIPのための特供茶なのでその品質が特別なのはもちろんのことですが、このプーアル茶には昌泰の、そして中国の思いが込められています。

広大な中国には56もの民族がすんでいるとされています。この和諧中国はその56の民族を象徴する56枚の小餅、そして中国を象徴する一枚の大餅で一つのセットとなっています。

箱を開くと560gのひときわ大きな餅茶が目を引きます。
その下には竹皮に包まれた小餅茶が8筒、全部で56枚あります。その包み紙には56の民族名が一つ一つ書かれています。そして、その中にその民族のについて紹介した紙(内票)が入っています。

VIPのためにつくられたこのプーアル茶の品質はもちろん最高です。雲南省の茶山から選ばれた一番摘みの最高の茶葉のみで作られています。

しかし、その素晴らしさはもちろんプーアル茶を淹れたときにわかります。

その香り、そのうまみ、味わいの深さすべてが非常に高いレベルに仕上がっています。作られてから6年半がたっているので、青味のような欠点とみなされる味わいはすでに無くなっています。

その茶なの品質の高さは葉底からも見ることができます。
一番摘みの若芽で作られているこのプーアル茶の葉底にはほのかな紫がかった色味をしています。これは易昌號紫芽圓茶 珍品の茶葉と同様の限られた季節に摘まれた茶葉に見られる色味です。

当店のプーアル茶の中でも王道を進む最高級茶葉でつくられた和諧中国 特供茶。最高級プーアル茶を完全な形でお手元に。

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お客様の声

和諧中国ですが、陶然とする美味しさです。

東京都 T.Y様

さて、和諧中国ですが、陶然とする美味しさです。すっかりハマり、しばらく茶器を変え、水を変え、楽しみました。茶壺＋ボルビックが、煎による違いがダイナミックでベストでした。
1煎目は果実香が華やかですが、2煎目から茶気が主張しだし、3、4煎目が絶妙のバランスです。5煎目以降、茶気が引きだし、回甘が前に出て、果実香は穏やかになりますが、その状態で軽く10煎はいきますね。
因みに、高価な超軟水（硬度12）も試しましたが、1煎目から果実香と茶気がバランスよく感じられる反面、どちらもボルビックより穏やかで、煎による変化も緩やかでした。超軟水が6、7煎目で切れて、ボルビックに切り替えたら、1、2煎前の旨味に戻った、という不思議な体験もしました。
同じプーアル茶ですが、生茶の世界は熟茶の世界とかなり違う気がします。当面、生茶を追いかけようと思っています。

C0401
和諧中国 特供茶
Hé Xié Zhōng Guó Tè Gōng Chá

昌泰茶業 2007年
販売重量 30g / 100g
3,480円

まずはお試し一枚。
表示価格は小分け(30g)のものとなります。3つご注文いただくと塊り(100g)でのお届けとなります。

C0203
昌泰號 版納七子餅茶 2004
Chāng Tài Hào Bǎn Nà Qī Zǐ Bǐng Chá

昌泰茶業 2004年
販売重量 30g / 357g
2,320円

評価急上昇中、2004年製の昌泰號版納七子餅茶、その中でも評価の高い單天有條版です。お香のような特別な香り、そして強く長い回甘がスペシャリティのヴィンテージプーアル茶です。
表示価格は小分け(30g)のものとなります。10つご注文いただくと塊り(357g)でのお届けとなります。

M0803
大益茶 7542
Dàyì Chá 7542

孟海茶廠 2018年
販売重量 60g / 357g
2,120円

現代プーアル茶の原点といえる名レシピ、7542。王道レシピの完成度、そして熟成が生み出すおいしさをお楽しみ下さい。
表示価格は小分け(60g)のものとなります。5つご注文いただくと塊り(357g)でのお届けとなります。