解説：プーアル熟磚茶 7581 

熟茶を生み出した昆明茶廠によって生み出された7581。
その伝統を引き継ぐ中茶がつく「7581」ならではの風味をご賞味あれ。

昆明茶廠と7581について
熟茶の三大レシピとして数えられる7581は最初に熟茶作りを開始した昆明茶廠によって生み出されました。
7581はそのレシピ番号から1975年に開発されたとされています。70年代、80年代といくつもの名作と呼ばれる7581が生み出されましたが昆明茶廠は90年代に倒産。その後、紆余曲折を経て現在は中茶牌とともに中粮グループとなり7581は作り続けられています。
(2006年の7581の解説もご参照ください）
7581はその独特の風味から、定番中の定番でありながらもほかにはない熟茶として現在でも人気を誇っています。

このプーアル茶について
2012年に作られ6年が経ち飲み頃を迎えています。

茶葉の量は3g程度で十分でしょう。
お湯を注ぐと7581の特徴でもある參香が広がります。甘味、コクなど個々の味わいを楽しむこともできますが、やはりここは全体の風味、7581としての風味、すなわち「昆明味」を味わいたいところです。

仕上がりも上々で、飲んだ後に残る余韻も7581ならではのおいしさ。煎もよく続き、煎ごとの風味の変化も口にうれしい良作です。

伝統のプーアル熟茶、7581。
プーアル熟茶の代表作です。甘み、まろやかさ、参香、煎ごとの風味の変化とプーアル茶のおいしさを体現した7581ならではのおいしさをご体験ください。

どうぞこちらも
7581と熟茶の三大レシピ
　→孟海茶廠の7572
　→下関茶廠の銷法沱茶

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M1801
大益磚茶 大益牌 7562
Dà Yì Chá Bēi Dà Yì Pái 7562

孟海茶廠 2016年
販売重量 70g / 250g
1,180円

こちらも定番大益の熟磚茶
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X1304
下関七子餅茶 泡餅 8663
Xià Wān Qī Zǐ Bǐng Chá Zhí Bǐng 8663

下関茶廠 2012年
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下関茶廠の代表作
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M0307
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Yín Dà Yì

孟海茶廠 2003年
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M0401
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Dàbáicài Bānzhāng Yǒujī Shēngtài Chá Tèzhì Jīngpǐn

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