X0001 珍藏孔雀 那卡
Zhēncáng Kǒngquè Nàkǎ
那卡山茶の明前茶葉を鉄餅に仕上げた一枚です。孟宋茶の風味の典型とされる那卡茶の美味しさをご賞味ください。
形状 | 餅茶小分け |
---|---|
製造 | 2017年 |
茶廠 | 下関茶廠 |
産地 | 那卡 |
熟生 | 生茶 |
特徴 | 那卡シングルオリジン |
味の評価
- 甘味
- ★★★★☆
- まろみ
- ★★☆☆☆
- 渋味
- ★★★☆☆
- 苦味
- ★★★★★
- 酸味
- ★★★☆☆
- 香り
- ★★★★★
- 熟成度
- ★★★☆☆
解説:珍藏孔雀 那卡
孟宋茶の美味しさを表現している茶山、那卡山。
那卡茶に生育する古茶樹から采摘された明前茶葉で贅沢に仕上げられたこのプーアル茶をご賞味ください。
那卡茶について
標高およそ1,600m、雲南省南部に位置する那卡山には樹齢数百年の古茶樹が広がり、清の時代には竹筒茶を貢茶として献上していた歴史があります。
近年のプーアル茶ブームに習いプーアル茶も作られるようになりましたが、その茶質の評価は高く、特に苦味の後にくる甘い後味(回甘)は独特ともされています。
珍蔵孔雀 那卡について
このプーアル茶は那卡山の樹齢300-500年の古茶樹から摘まれた明前茶葉を贅沢に使用して作られています。
まだ若く、茶気のある茶葉なので温度を落として(80度程度)淹れるといいでしょう。
2017年茶なのでまだ残る若さ。蘭香の中に育ってきている蜜香を感じることができます。
水色は黄味がかったきており、その口感には苦味がたちますが、すぐに甘みへと転じ回甘(甘い後味)が口内を満たします。
那卡茶は孟宋茶区を代表するプーアル茶です。
その味わいは「班章の茶気と易武香気」とされ、評価を下すにはまだ早いですが、十分な茶気のあるプーアル茶で、下関茶廠得意の鉄餅なので超長期の熟成にも十分耐えるでしょう。
葉底の様子は鉄餅なので崩す際に茶葉がどうしても砕けてしまいますが、サイズとしては4級茶葉を基本としていまます。茶葉全体として黄色味かかっていて、ごく若い若芽であることがわかります。
まとめ
孟宋茶を代表する那卡山。
明前茶葉でポテンシャルは十分、下関茶廠得意の鉄餅仕上げなので超長期の熟成にも耐える仕上がりです。
おいしいプーアル茶をお探しの方、熟成を見込んでのお手元にぜひ一枚。
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