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X0504 茶王青餅 珍蔵品

Cháwáng Qīngbǐng Zhēncáng Pǐn

広州の飛台茶商が下関茶廠にオーダーした茶王青餅。高品位の茶葉を詰め込んだ茶王の名に恥じぬ一枚です。

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茶王青餅珍蔵品プーアル茶写真

茶王青餅珍蔵品

商品番号
X0504
価格
1,840円
販売重量
50g / 357g
在庫
あり

表示価格は小分け(50g)のものとなります。6つご注文いただくと塊り(357g)でのお届けとなります。

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形状餅茶小分け
製造2014年
茶廠下関茶廠
産地 孟海茶区
熟生生茶
特徴FT特製珍蔵茶

味の評価

甘味
★★★★★
まろみ
★★☆☆☆
渋味
★★☆☆☆
苦味
★★☆☆☆
酸味
★☆☆☆☆
香り
★★★★★
熟成度
★☆☆☆☆
茶王青餅珍蔵品 写真:プーアル茶のお茶の色 茶王青餅珍蔵品 写真:プーアール茶の茶葉 茶王青餅珍蔵品 写真:プーアール茶 茶王青餅珍蔵品 写真:プーアール茶の茶葉裏面 茶王青餅珍蔵品 写真:プーアル茶葉底

解説:茶王青餅珍蔵品 

広州の飛台茶商の特別オーダー品、茶王青餅です。
早春茶葉で作ったシンプルな、しかし極上な生茶です。

飛台茶商について
飛台茶商は広州の茶商でいろいろな茶廠にオーダーして独自のプーアル茶を作っていますが、その中でも下関茶廠との結びつきは強く、毎年いくつものオーダープーアル茶を作っています。
このプーアル茶のパッケージにも「FT特製」とありますが、これは飛台(Feng Tai)の頭文字でオーダー品であることがわかります。

下関茶廠の作るプーアル茶の中でもFT製は特に品質が高いことでも知られおり、これまでにいくつもの銘茶を生み出してきています。

茶王青餅について
このプーアル茶「茶王青餅」の名はプーアル茶において時折使用されるフレーズです。その意味するところはその字面のとおり、茶王と呼ぶのにふさわしい高品質の茶葉で作ったプーアル茶を意味します。

餅面を眺めると、小さな茶葉が多く見られ、そしてそれらの多くが産毛をまとっていることがわかります。しっかりと押し固められており、長期の熟成にも耐えうる伝統的なつくりとなっています。

できたての頃は湯色はきれいな黄金色でしたが、3年の熟成を経て茶色味が出てきています。春の香そしてドライフルーツを連想させる甘みの詰まった香です。できたての頃の蘭香は落ち着き、芍香が立ってきました。

口に含むと程よい渋味、そして孟海茶区の喬木春茶らしい滋味深い味わいが口の中に広がります。
まだ3年の熟成ですが、新茶の持つ青味は消えました。以前は春茶のシンプルさが感じられるプーアル茶でしたが、味わいに深みが見られます。これも春茶だからこその味わいの変化で、飲みごこちのよいプーアル茶となっています。

今飲んでおいしい「茶王青餅」。茶王の風格はこれからますます高まっていくポテンシャル十分のプーアル茶です。

プーアル茶の記録
・2014年11月
まだ新しいプーアル茶。華やかな蘭香、しかし春茶のまろやかさ。とはいえ美味しくいただくにはまだ若く、味わいが落ち着くのを待つ。
茶王青餅プーアル茶の色2015年11月


お客様の声

飛台の名のつくお茶はハズレがありませんね。

東京都 T.Y様

茶王青餅 珍蔵品は、封(崩し)を開けたとたん、春茶葉ぁ~!という香りが漂ってきました。茶湯の香りもそれを裏切らず、甘い蘭香です。茶気は強烈で、煙味はありませんが、苦味は強く、それが全体の風味を引き締めています。実は溌剌一方のこのタイプは必ずしも好みではないのですが、さすがにこのくらいのグレードになると、ミネラル感たっぷりでコクも段違いなので、春茶の醍醐味を満喫できます。飛台の名のつくお茶はハズレがありませんね。ちなみに、いつも夜に3煎くらい淹れて、後は茶葉を水筒に詰めて翌日一日中楽しむのですが、そうすると、若い生茶のおすすめの飲み方の解説通り、まるで別のお茶のように苦味が消えてグッと甘くなります。ずっとこの飲み方なので、どのお茶も概ねこの傾向があるのは気づいていましたが、このお茶はその落差が大きいですね。

茶王青餅珍蔵品

商品番号
X0504
価格
1,840円
在庫
あり
カートに入れる

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表示価格は小分け(100g)のものとなります。3つご注文いただくと塊り(357g)でのお届けとなります。

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