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C0701 雲南昌泰號プーアル茶生餅 7538

Yúnnán Chāngtàihào Pǔěr Chá Shēngbǐng 7538

2007年に茶祖孔明賞を受賞した昌泰號7538。発売当時評判を博した7538の第一版を当店の倉庫で熟成させた極上の一枚です。

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雲南昌泰號プーアル茶生餅7538プーアル茶写真

雲南昌泰號プーアル茶生餅7538

商品番号
C0701
価格
1,480円
(100gあたり1,480円)
販売重量
100g / 357g
在庫
あり

表示価格は小分け(100g)のものとなります。3つご注文いただくと塊り(357g)でのお届けとなります。

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形状餅茶小分け
製造2007年
茶廠昌泰茶業
産地 孟海茶区
熟生生茶
特徴金奨受賞7538オリジナル

味の評価

甘味
★★★★☆
まろみ
★★★☆☆
渋味
★★☆☆☆
苦味
★★☆☆☆
酸味
★☆☆☆☆
香り
★★★★★
熟成度
★★★☆☆
雲南昌泰號プーアル茶生餅7538 写真:プーアル茶のお茶の色 雲南昌泰號プーアル茶生餅7538 写真:プーアール茶の茶葉 雲南昌泰號プーアル茶生餅7538 写真:プーアール茶 雲南昌泰號プーアル茶生餅7538 写真:プーアール茶の茶葉裏面 雲南昌泰號プーアル茶生餅7538 写真:プーアル茶葉底

解説:雲南昌泰號プーアル茶生餅7538 

昌泰茶業の7538で孟海茶厰の7532をモチーフとしたお茶です。主に3級の等級の高い茶葉が使用されています。

2007年に茶祖孔明金像賞を受賞したこのプーアル茶は2007年の昌泰茶業の一押しプーアル茶となりました。

人気のプーアル茶だったので、2007年を通して多くの7538が作られましたが、その分製造時期による味わいのばらつきが見られました。

このプーアル茶は2012年に仕入れることが出来た7538の第一批です。仕入れた当時、その群を抜いた出来のよさからしっかりとポテンシャルを引き出すよう当店の倉庫にて10年を迎えるまで熟成させると心に決め、10年を迎えた2017年に満を持しての発売といたしました。

7532について
3級茶葉を主に使用して作られた7532は小葉茶葉レシピの代表です。小緑印円茶の流れを汲み、若芽の多い配方で香りたつ風味の高さが特徴です。1980年代には銘牌と呼ばれる7532が多くあり、中でも雪印青餅は特別の評価を受けています。

このプーアル茶について
このプーアル茶は2012年に仕入れを行いました。
このプーアル茶は北京の茶荘にて保管されていたため、熟成度は低くなっています。とはいえ、餅面はしっかりと色づいています。
7538らしく餅面には若芽が多く見られ、裏面にも産毛を纏った銀毫が見られます。

お茶を入れると落ち着きながらも華やかさのある蜜香が立ち上ります。燻香などのない、純正な香りです。熟成度は浅めですが、熟成が進み紅茶のニュアンスのある仕上がりです。

味わいは甘みと苦味のバランスのよさがあります。
そのため、薄く入れても濃く入れてバランスが崩れることなく、それぞれの美味しさを楽しむことがそして、茶葉自体の持つ茶気も良く、優雅さを兼ねそろえた大変出来のよいプーアル茶です。

このプーアル茶のおいしさは喉を下った後の口感、すなわち回甘と生津にあります。
回甘とは口の中に残る甘い後味のことで、この7538では口の中がすうっとするような独特なおいしさを持っています。一方の生津は茶の成分によって口内の唾液の分泌を促す作用です。

葉底にはまだ青味を残し、まだまだこれからの熟成を楽しむことが出来る仕上がりです。

2007年茶祖孔明賞、金像賞受賞の昌泰號7538。
今飲んでおいしい、この先の熟成を楽しむポテンシャルも十分に持った一押しプーアル茶です。


雲南昌泰號プーアル茶生餅7538

商品番号
C0701
価格
1,480円
在庫
あり
カートに入れる

雲南昌泰號プーアル茶生餅7548
関連商品

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雲南昌泰號プーアル茶生餅 7548
Yúnnán Chāngtàihào Pǔěr Chá Shēngbǐng 7548

昌泰茶業 2007年
販売重量 100g / 357g
1,580円 1,501円

4級茶葉レシピにはよりコクがあります。
表示価格は小分け(100g)のものとなります。3つご注文いただくと塊り(357g)でのお届けとなります。

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昌泰號 版納七子餅茶2004
関連商品

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昌泰號 版納七子餅茶 2004
Chāng Tài Hào Bǎn Nà Qī Zǐ Bǐng Chá

昌泰茶業 2004年
販売重量 50g / 357g
1,520円

十三年熟成、昌泰號。
表示価格は小分け(50g)のものとなります。6つご注文いただくと塊り(357g)でのお届けとなります。

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昌泰歳月10年昌泰号
Pick-Up

C0501
昌泰歳月 10年昌泰号
Chāngtài Suìyuè 10nián Chāngtàihào

昌泰茶業 2004年
販売重量 30g / 100g
1,360円

昆明乾倉13年熟成、2004年に作られじっくりと熟成されて飲み頃を迎えた昌泰号。お求め安い小分けパックで飲みやすく、初めての珍年生茶にもふさわしい逸品です。
表示価格は小分け(30g)のものとなります。3つご注文いただくと塊り(100g)でのお届けとなります。

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銷法沱茶
Pick-Up

X1309
銷法沱茶
Xiāo Fǎ Tuóchá

下関茶廠 2013年
販売重量 100g
970円

下関伝統の熟沱茶、銷法沱茶。かつてフランス輸出用に作られていたプーアル茶の2013年版です。あでやかなデザインも素敵。

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